Jedlo v prírode – placky z múky zo žaluďov

V predchádzajúcom článku sme zo žaluďov urobili múku a v tomto článku sme z múky urobili placky. “Múka” zo žaluďov ani po pridaní vody úplne nedrží spolu a tak Uton pridal aj malé množstvo polohrubej múky.

P1140889

… no dobre, s múkou na nejaký zaujímavý projekt nepočkám a použijem ju hneď. Pridávam 10-15 percent polohrubej múky (hladkú nemám 🙂 ) trochu vody a miesim cesto.

Chvíľu to vyzerá tak, že cesto je ideálne, ale mýlim sa. Formujem menšie placky, nech sa mi pri obracaní nelámu a začínam piecť. Placky krásne voňajú. Ľutujem, že nemám soľ. Po ochutnaní ľutujem už menej, pretože placky sú aj tak prudko jedlé, aj keď máličko suché. Na raňajky akurát stačilo.

P1140882
P1140880(1)
P1140884
P1140887
P1140895

Comments

comments

Ďaľšie články