Jedlé a sladké lúčne kvety
Veľmi zúžený výber z chutných rastlín kvitnúcich v máji na lúkach. Lúka. Prekrásny koberec z kvitnúcich rastlín. Kochám sa pohľadom na ňu a koketujem s myšlienkou pokúsiť sa milo prekvapiť manželku. Nemám v tom...
Kategória: Potrava z prírody
Nádoba na varenie zo smrekovej kôry
Výroba improvizovanej nádoby na varenie z padnutého smreku. Ochutnávka lyka a varenie zo snehu na drievkači WOLF. Predpokladám výraznú nevôľu neskúsenej a len okrajovo informovanej verejnosti pri sledovaní odlupovania kôry zo stromu. Preto pre...
Varené slimáky s medvedím cesnakom a šťaveľom kyslým
Na potulkách sa snažím držať zásady, že si stravu a vodu zabezpečím z dostupných zdrojov. Tento krát, pri zbere medvedieho cesnaku sa mi podarilo pozbierať aj niekoľko kúskov slimákov. Cestou som sa snažil nájsť...
Čaj z jaseňa
Jaseň štíhlyDátum zberu: 10.4.2018Lokalita: viď mapkaTerén: Výsadba na sídlidku / nálet pri komunikáciiSprievodné rastliny: Javor, Trnka, Pagaštan, VŕbaIdentifikácia: hladká borka, čierne púčiky, zvyšky plodov na konároch Čaj z jaseňových vetvičiek: Odtrnutý mladý konár, cca...
Blyskáč jarný (Ficaria verna)
Dátum zberu: 3.4.2018 Lokalita: 49° 5’8.99″S 18°57’10.26″V Terén: Lieskový háj, tieň Sprievodné rastliny: Veternica, Chochlačka, Kopytník, Pľúcnik Rastliny sú vyberané z pomerne mäkkej pôdy, prste, zakorenené v hĺbke do 5 cm. Sú pred rozkvetom....
Soľ z podbeľu
Podbeľ, rastlina, ktorú bežne nájdeme pozdĺž potokov a močiarov. Kvety rozkvitajú skôr, než sa objavia listy. Spodné strany listov sú pokryté hustými chĺpkami. Indiáni zelené listy stlačili do guličiek a položili na slnko, aby...
Jedlo v prírode – pichliače
Je august. Podarilo sa mi vybehnúť na lúky, kde už rastliny pomaly odkvitajú a tie jedlé sú čoraz horkejšie. Narazil som ale na obrovskú plantáž bodliakov. Asi to boli pichliače bielohlavé. Presné určenie ma moc netrápilo,...
Odpočinok v snehu – rohož z rákosia a teplý čaj
Ak ste sa rovnako ako ja nedostali v posledných dňoch do tej krásnej zimy, zvezte sa aspoň takto sprostredkovane s Utonom a predstavte si tú pohodu pri ohni… Tentokrát nasnežilo naozaj dosť. Na chodníku...
Jedlo v prírode – príprava horkých listov
V poslednej dobe mám možnosť dostať sa vonku častejšie. Od krátkych tulákov po okrajoch Fatier, cez prespatia v lesoch až po viacdňové prechody. Ak sa dá, snažím sa nájsť priestor na precvičenie zálesáckych rutín,...
Nápoj zo žihľavových semien
Pri poslednej potulke som si pripravil odvar z pražených semien žihľavy. Vznikol príjemný horúci nápoj. Semená som medzi dlaňami vydrobil a listy a stonky vyhodil. Na ešuse som semená pražil asi 5-10 min, kým...
