Jedlo v prírode – príprava horkých listov
Jedlo v prírode – príprava horkých listov. V poslednej dobe mám možnosť dostať sa vonku častejšie. Od krátkych tulákov po okrajoch Fatier, cez prespatia v lesoch až po viacdňové prechody. Ak sa dá, snažím...
Značky: potrava
Nápoj zo žihľavových semien
Pri poslednej potulke som si pripravil odvar z pražených semien žihľavy. Vznikol príjemný horúci nápoj. Semená som medzi dlaňami vydrobil a listy a stonky vyhodil. Na ešuse som semená pražil asi 5-10 min, kým...
Jedlo v prírode – čo lúka dala
Je čas olovrantu a tak sa chystám, natrhať si niečo na lúku a popri tom vyvenčiť psa. Prvá rastlina na ktorú narážam je bolševník. Keďže chcem správne určiť druh, pozorne skúmam tvar listov. Režem...
Ryba varená v listoch – jedlo v prírode
Jedlo z prírody. Krátka správa o tom, ako pripraviť v teréne malú rybku. Uton vybral jednoduchý postup – varenie (údenie, pečenie) v listoch. Oheň zapálil iskrou z firesteelu do brezovej kôry. K tomu uvaril...
Jedlo v prírode – láskavec. Charcloth a žihľava na povrazy
Tentoraz sme si dali opečenú rolku z láskavca. Posedel som pri ohni s Utonom a uhlíkom vypálil priehlbinu na budúcu lyžičku. Kresadlom a pazúrikom sme otestovali kvalitu novej dávky zuhoľnatenej látky a pripravili vrkoč...
Les v mraze
Prespatie v lese, v mraze. Mizerné počasie vylákalo Utona vonku a tentokrát som sa pripojil aj ja. Vybehli sme za mesto a tábor sme začali rozkladať pred súmrakom. Aby to bolo zaujímavejšie (a pre...
Jedlo v prírode – Múka zo žaľuďov
Žalude sú plody dubu. Obsahujú zvýšenú koncentráciu tanínov, ktoré pri konzumácii výrazne znepríjemňujú chuť (trpké, horké) a pri vyššej dávke sú toxické. Pre úpravu žaluďov na potravu je preto potrebné ich zo žaluďov najprv...
Jedlo v prírode – júlový olovrant
Uton mi predstavil pár nových rastlín, z ktorých sme rovno pripravili menšie jedlo. Väčšinou mi dá rastlinu najprv ochutnať za surova a priloží dosť obsiahly výklad, ktorý žiaľ moja chatrná pamäť uchová len čiastočne....
Medvedí cesnak – 4 recepty
Na internete nájdete tony receptov s medvedím cesnakom. Sú veľmi podobné a asi ani ja tu Ameriku neobjavím. Nevarím však rád a tak sú moje recepty jednoduché a nevyšperkované, čo môže byť pre nieko...
Medvedí cesnak
Všeobecné informácie o medveďom cesnaku, pozbierané zo zdrojov na internete. Keď sa na jar medveď prebudí zo zimného spánku prvé, čo urobí pustí sa hľadať rastlinu s cesnakovou vôňou. Vedie ho inštinkt, aby si po zime...
Zálesáctvo a guľáš
Had má narodeniny a pozýva nás na sobotnú chatu/guláš/chlastačku. Keďže tuším ako to dopadne, vyrážam s bráchom už ráno trochu pozálesáčiť a pripraviť si podmienky na noc. Po medvedích stopách sa dostávame do priestoru...
Sobotný obed
Ako už máme vo zvyku, vybrali sme sa s Utonom ochutnať, čo nové sa urodilo na lúkach. Ako už mám vo zvyku, nakoniec som nedošiel a Uton šiel sám. Zaváhal som…. Dva dni už...
